Tongseng Kambing Xander's kitchen modified. Masakan khas Jawa Tengah ini lezat sekali. Tongseng dengan kuahnya yang legit gurih sangat nikmat dijadikan menu makan siang Anda. Haiii hari ini aku bikin tongseng daging sapi, kalian boleh ganti dengan daging kambing yaa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified dengan 1 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Follow my instagram @just_andin If you guys visit New York try this delicious authentic indonesian food at Awang Kitchen Elmhurst.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 1 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Ambil 2.6 kg daging kambing (saya pakai chuck tender).
- Ambil 1/2 butir kol, iris kasar.
- Ambil 4.5 L santan dr 1 btr kelapa.
- Ambil 15 bh cabe rawit utuh.
- Ambil seruas lengkuas dimemarkan.
- Siapkan 6 lbr daun salam.
- Siapkan seujung sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 3 btg sereh dimemarkan.
- Siapkan 2 bh tomat potong2.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya garam, gula.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 340 gr bawang merah.
- Siapkan 28 butir siung bawang putih.
- Siapkan 12 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 12 bh kemiri.
- Ambil 6 sdt merica.
- Ambil 8 sdt ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat. Biasanya aku membuat tongseng pakai bumbu gule praktis.nah.kali ini lagi rajin.bikin dari bumbu dasar awal. Jadi seperti membuat gulenya dulu, baru di masak ala tongseng. Hasilnya memang beda.lebih sedep.meresap bumbunya ke dalam daging dan lebih enak tentu saja karena bumbunya.
Cara membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, micin, masako sapi Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, kayu manis bubuk. Tambahkan pepper salt supaya lebih mantab Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat Sajikan tongseng.
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Melayani pesanan dan paket aqiqoh ,melayani hewan qurban. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
