Wedang Ronde. Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang Ronde dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
If you like a colorful presentation, you may want to divide your dough and add a. nemu kuliner wedang ronde yg Joss bgts nie,ini salah satu kuliner asli indonesia.
Lihat juga resep Wedang Ronde, Wedang Ronde Wortel enak lainnya!
Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur.
Kamu bisa mengolah Wedang Ronde menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Wedang Ronde
- Ambil potong dadu Roti tawar.
- Ambil Kacang sangrai.
- Siapkan Manisan Kolang kaling:.
- Ambil 100 gr kolang kaling.
- Ambil 50 gr gula jawa.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Air jahe:.
- Siapkan 800 ml air.
- Tambahkan 100 gr jahe bakar gepuk.
- Tambahkan 175 gr gula pasir/gula jawa.
- Tambahkan Bahan bola2:.
- Tambahkan 200 gr tepung ketan.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Tambahkan 250 ml airr hangat.
- Siapkan Isian bola2:.
- Siapkan 75 kacang sangrai.
- Ambil 75 gula jawa.
- Tambahkan Sedikit air.
Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang dalam bahasa Jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulat-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. In Indonesia, it is called teh jahe.
Cara mengolah Wedang Ronde
- Buat manisan kolang kaling: belah kolang kaling jadi2, cuci bersih. Masak air dan kolang kaling sampai air menyusut..
- Isian bola2: Gepuk kasar kacang, gepuk gula beri air sedikit. Campur keduanya..
- Buat bola2: Campur tepung ketan dan tepung beras, masukkan air hangat sedikit2 sambil diuleni, hentikan pemberian air kalau adonan sudah kalis bisa dipulung. Ambil secukupnya adonan bola, pipihkan, beri isian bulatkan. Ulangi sampai adonan habis..
- Didihkan air masukkan bola2 sampai mengapung. Berarti sudah matang. Masukkan bola2 ke air jahe..
- Air jahe: Masak air, masukkan jahe dan gula, sampai gula larut dan mendidih. Biarkan beberapa saat. Matikan kompor..
- Penyajian: Ambil beberapa bola2 dengan air jahe, masukkan kolang kaling taburi kacang tanah dan roti tawar.
In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea. Istilah Wedang Ronde merujuk pada air jahe panas (wedang adalah bahasa Jawa yang merujuk pada minuman panas) yang disajikan bersama dengan ronde.
