Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 250 ml Air.
- Ambil 200 gr Putih Telur (ditimbang) suhu ruang.
- Ambil 1 Sct SKM.
- Tambahkan 100 gr Terigu.
- Tambahkan 100 gr Tapioka.
- Siapkan 1 sdt Soda Kue.
- Tambahkan 1/2 sdt Baking Powder.
- Tambahkan 100 gr Margarin, lelehkan.
- Ambil Sejumput Garam.
Cara mengolah Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur
- Kita buat karamelnya dulu yah...Siapkan panci atau wajan, masukkan gula ke dalamnya, masak gula dengan api kecil, gula boleh diaduk atau dibiarkan juga gpp. Setelah gula mulai kecoklatan dan mencair, aduk terus hingga gula larut. Kemudian tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit aja yah dan pelan pelan aja sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian biarkan dingin..
- Kocok putih telur dan skm menggunakan whisk/garpu hingga adonan ringan dan tercampur rata. Masukkan terigu, tapioka, baking power, soda kue dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur kemudian aduk hingga licin..
- Tuang larutan karamel secara bertahap ke adonan. Aduk, kemudian tuang margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
- Panaskan oven, oles loyang dengan karlo atau kalo gak ada pake margarin kemudian ditaburi tepung tipis. Tuang adonan sambil disaring. Panggang kurleb 40 menit (tergantung oven masing² yah), tes tusuk, kalo adonan gak nempel di tusuknya berarti udah mateng yah...
- Ini hasilnya, gak kalah sama yg pake full telur 💕.
