178. Bolu Karamel / Sarang Semut.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 178. Bolu Karamel / Sarang Semut dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah 178. Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah 178. Bolu Karamel / Sarang Semut
- Ambil 1 gelas Gula Pasir.
- Ambil 1 gelas Air Mendidih.
- Ambil 1 gelas Tepung Terigu Protein Sedang (me: segitiga biru).
- Tambahkan 1 sdm Maizena.
- Tambahkan 4 butir Telur.
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda.
- Ambil 1/4 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Tambahkan 80 gr Susu Kental Manis.
- Siapkan 75 gr Margarin (dilelehkan).
Cara mengolah 178. Bolu Karamel / Sarang Semut
- Persiapkan Bahan² yang akan di gunakan. Siapkan loyang size 20 yang akan digunakan, olesin margarin dan ditaburi tepung..
- Membuat Karamel: masukkan gula dalam wajan lalu beri 2 sdm air (jangan diaduk). Panaskan gula (jangan diaduk) hingga meleleh dan bagian pinggirnya mulai mengkaramel baru boleh diaduk..
- Masukan air mendidih Secara parlahan (hati² meletup dan muncrat), rebus hingga gula karamel larut. Sisihkan, biarkan dingin. Sementara itu panaskan oven dengan api sedang atau jika menggunakan oven listrik stel oven di suhu 170⁰C.
- Kocok telur dengan whisk hingga berbuih, lalu tambahkan terigu, maizena, baking soda, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan gula karamel, aduk hingga rata dan licin. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Terakhir masukan susu kental manis, aduk rata. Hasil adonan menjadi encer..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Oven dengan suhu 170⁰C atau api sedang selama kurang lebih 45 menit, oven sesuaikan kompor masing², tes tusuk kematangan dengan tusuk sate bila tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan..
- Bolunya bersarang banyak mirip seperti sarang semut. Bolu cocok sekali sebagai teman minum teh ataupun kopi di sore hari..
